El Ministerio de Salud Pública anunció la creación de mesas de trabajo para analizar la posible prohibición del colorante Rojo 3 (E127) en la República Dominicana, luego de que la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) aprobara su veto el pasado 15 de enero.

Estas mesas estarán coordinadas por la Dirección General de Medicamentos, Alimentos y Productos Sanitarios (Digemaps), una dependencia del ministerio que liderará las evaluaciones técnicas y legales necesarias para tomar una decisión al respecto.

Proceso en marcha

Una fuente cercana a Salud Pública informó que las mesas ya están en proceso de programación y que, una vez se realicen las reuniones, se validarán las medidas a implementar. “Desde que las mesas de trabajo se reúnan, validen y verifiquen, entonces tendremos respuestas sobre esto”, aseguró.

El análisis se centrará en determinar el impacto del uso del colorante, ampliamente utilizado en productos como dulces, postres, bebidas y suplementos, así como las regulaciones necesarias para su posible eliminación en el mercado local.

Contexto internacional

El colorante Rojo 3, un compuesto sintético derivado del petróleo, ha sido objeto de controversia debido a estudios que lo vinculan con posibles riesgos cancerígenos. Su prohibición en Estados Unidos refuerza las alertas globales y promueve un cambio hacia alternativas más seguras en la industria alimentaria.